Slipa dina knivar och redskap

Inte alla är lika förtjusta i denna uppgift, men det är något du kan öva på. För att hålla verktygen i bästa och vassaste skick och för din egen säkerhets skull bör du hålla dina verktyg vässade, läs mer om hur och varför nedan 👇

Varför ska jag överhuvudtaget slipa mina verktyg? 

• Du använder för mycket kraft med slöa verktyg, så du tröttar ut dig själv i onödan.
• Det viktigaste argumentet är dock att det blir farligt med slöa verktyg.
  • När du använder mycket kraft för att få kniven att skära, och den till slut går igenom ditt material, är dina kraftfulla rörelser onödiga. Dina chanser att skära eller sticka dig själv är alldeles för stora.
• Det bör också nämnas att eventuella hack i eggen överförs till ditt snittmaterial. Så det kan faktiskt synas på din nyhyvlade sked att din kniv är dåligt slipad eller oslipad.

Hur ofta ska jag slipa?

Det korta svaret är: "Så ofta som det behövs."

På Youtube argumenterar många för "kniven som inte behöver slipas", eller nästan inte alls.

Låt oss säga det direkt, den finns inte!

Det kan vara så att dina verktyg håller sin skärpa länge, men ofta måste du också lägga motsvarande längre tid på att slipa upp dem.

För vanliga hantverksuppgifter föredrar jag det "mjuka" knivbladet.

Jag slipar hellre oftare…

Om kniven är väl underhållen tar det bara några sekunder att göra den vass. .

Jag sparar superstålet till en överlevnadssituation, eller till när zombierna kommer.

Vad är uppgiften egentligen? Och hur vass behöver din kniv eller yxa vara?

Ska du göra precisionsarbete?

Är träet torrt eller vått?

Är det en yxa för vedklyvning?

Ska du vässa ditt Elversvärd, som med ett hugg ska kunna klyva en Orc, ja… då måste du självklart lägga tid på din egg.

Ska du däremot skära i plastpåsen på din färdigrätt, ja… då går det nog bra.

I detta inlägg kommer jag i första hand att förhålla mig till den scandi-slipade kniven. Anledningen till detta är att det är den typ som är lättast att vässa själv.

Det finns en "fas" på varje sida av kniven, det är denna yta som går ner och blir själva eggen.

Kniven ska ligga plant mot denna yta för att slipas på slipstenen.

Det är möjligt att "känna" och "höra" denna yta när du slipar kniven. Vilket kan vara mycket svårare med andra typer av bladslipningar.

Vad är utgångspunkten?

Först och främst är det viktigt att du har ordentliga verktyg att arbeta med.

Din kniv blir inte vassare än kvaliteten på det stål den är gjord av. 

På samma sätt är det med ditt slipsystem, eggen på din kniv blir inte heller bättre än kvaliteten på ditt slipsystem.

När vi talar om kvaliteten på din kniv är det inte bara stålet som har betydelse. Det är också utförandet av själva kniven som är viktigt.

Den kan alltså ha ett utmärkt stål, men eggen kan vara dåligt utförd, vilket ger dåliga skäregenskaper.

Inte få tillverkare har helt enkelt för dålig kvalitetskontroll på knivfabrikerna.

Det gäller även för relativt dyra knivar!

Många av dessa knivar kan ”rätas upp” och bli utmärkta, men det kräver tid, besvär och kunskap att åtgärda knivens skick.

Därför är det mycket enklare att köpa en kniv som är bra från början. Det betyder inte att du ska gå ut och köpa den dyraste du kan hitta på marknaden, men det kan vara en riktigt bra idé att sätta sig in i vilka typer som finns, ta reda på vad dina behov är, undersöka marknaden samt lägga ner den tid som behövs på att fråga vänner och läsa recensioner innan du spenderar pengar.

Slipsystem behöver inte vara dyra för att fungera, du kan faktiskt skaffa sliputrustning i ett byggvaruhus utan att spendera så mycket pengar.

Här följer några olika tekniker och utrustning som du kan förhålla dig till.

Slipjiggar:

Om du har riktigt dåliga erfarenheter av att slipa dina knivar finns också möjligheten att du kan köpa några slipjiggar.

Det är en form av stativ där du spänner fast din kniv.

Därefter slipar du dina knivar med hjälp av ett ”land” och en sliparm som stenen sitter i.

Därmed hålls kniven och sliputrustningen alltid i rätt vinkel. 

Japanska våtstenar. 

Man kan se massor av videor på nätet där man använder våtsten för att göra knivar otroligt vassa.

Japanska våtstenar kan frambringa ett mycket vasst skärverktyg. Det bör dock också påpekas att det kräver mycket övning, och att det är mycket dyrt att skaffa stenarna.

Stenarna kräver underhåll, eller stor medvetenhet om hur de slits. 

Öva. 

Mitt nästa råd är att du ska börja med att öva på en gammal kniv.

Köp eventuellt några gamla knivar på en second hand/loppis, öva på dem innan du börjar på din dyra kniv. Det gäller även andra typer av verktyg du vill slipa själv. 

Använd en tuschpenna.

När du börjar öva på slipning, måla upp din fas med en svart tusch.

Det gör det lättare för dig att se var material tas bort.

Måla området helt svart, eller måla ett rutmönster ner mot eggen.

Slipa och slipa igen för att få bättre överblick.

Det kan finnas områden på knivens fas där fokuserad slipning behövs.

Kanske finns det ett hack i eggen, eller att fasen är ojämn från fabriken.

Med tuschpennan kan du lättare hålla koll på om du slipar på rätt ställen. 

På bilderna nedan kan du se hur man kan ändra knivens egenskaper.

Gör polerrremmar och sliplister för knivslipning.

Följande metod ger dig möjlighet att skapa polerrremmar, men också sliplister.

En kort, en lång… En list… En rundstav… en klocka som säger ding dang.  

Sliplisten används för själva slipningen av eggen. 

Läderremmen används för att hålla eggen i form. Eggen är egentligen okej, men den kan göras lite vassare. 

Du behöver:

• Hitta en gammal list, kanske har du en oanvänd målarpinne?
• Dubbelhäftande tejp.
• En remsa läder.
• Våtslipande sandpapper (kan användas vått!) 
  • korn 400, 600, 800, 1000, 1200.
• Eventuellt slipmedel.

Gör en passande list. Med det menar jag om listen får plats i din väska.

Är den för en kort eller en lång kniv? Och så vidare.

Sätt dubbelhäftande tejp på din list. 

Skär till så att det passar pinnen bredd!

Lägg ett stycke läder på listen och skär till. Nu har du en rem som används för att hålla din knivs egg i form.

Gör samma sak med våtslippappret. Nu har du en form av slipsten!

Den är för den kniv som behöver slipas lite, en kniv som kanske fått det man kallar en gradering. Listen är inte avsedd för en kniv som ska slipas ”från grunden”!

Listen håller inte lika länge som en slipsten, men den fungerar ganska bra och du har inte ruinerat dig.

Du kan eventuellt ha läder på ena sidan av listen och våtslippapper på andra sidan.

Hur används denna list... och kan den förbättras?

Oavsett om du använder listen med våtslippapper eller läder används den på samma sätt.  

Använd dem som en klassisk slipsten, eggen läggs plant ner på sandpapperet eller lädret.

Nu dras kniven över ytan, bort från eggen!

På en klassisk slipsten kan man gott slipa ”mot” eggen. Det kan man inte med denna lösning!

När du når den punkt på bladet där eggen böjer sig mot spetsen ska du höja din hand.

Detta görs för att följa eggens båge, sluta innan spetsen lämnar listens yta!

Då rundar du inte av knivspetsen och den blir inte slö.

När du slipar med sandpapper ska du känna och lyssna. 

Du måste känna om kniven vickar eller ligger plant.

Du måste lyssna eftersom du faktiskt kan höra när den inte ligger plant.

Nu är målet att du slipar lika mycket på varje sida av kniven, ungefär så. :-)

Räkna löpande när du slipar.

I början kan du slipa 10-12 gånger på ena sidan, för att sedan göra samma på andra sidan.

Nästa varv, alltså när du slipar på den första ytan igen, går du ner till t.ex. 8 gånger per sida.

För varje varv minskar du antalet drag.

Tills du bara drar en gång på varje sida, detta görs flera gånger i rad.

Kornstorlek på våtslippappret?

Bästa resultatet uppnås genom att gå upp genom kornstorlekarna på ditt våtslippapper.

Börja t.ex. på 400 och gå uppåt i kornstorlekar. Detta är metoden om kniven verkligen behöver en kärleksfull hand.

Om det blir för mycket för dig att gå igenom kornstorlekarna kan du göra tre hopp. T.ex. 400 - 800 - 1200.

Nu kan du faktiskt använda kniven till de flesta uppgifter.

men, men….

Nu ska du föreställa dig en mikrometallrygg på eggen, som vickar från sida till sida när du slipar.

Målet är att denna rygg ska försvinna helt, när det lyckas är kniven riktigt vass.

För att göra kniven vassare och hålla den vass måste den poleras. 

Detta görs med stroppen (den i läder). 

Läderstroppen används på exakt samma sätt som sliplisten. 

Om du har gjort ditt förarbete väl med våtslippappret, kommer du att märka att din fas blir blank när du använder läderstroppen.

När din fas är blank blir den slätare, vilket ger mindre motstånd när kniven används.

Detta gör att kniven glider lättare i de material du skär i.

Det finns också ett visst skydd mot korrosion (rost) när kniven är blank.

💡 För skalknivar och andra böjda eggar används en rundstav istället för en list.

Metoden för att framställa en slipstav är annars precis densamma.

Detsamma gäller när man slipar med staven.

Vad kan hjälpa dig?

Här vill jag nämna några få saker:

Ett förstoringsglas.

Se eggen på nära håll så får du en idé om vad problemet är. 

Hur kan jag slipa mina verktyg snabbt och enkelt?

Om jag till exempel har glömt eller tappat min utrustning.

Dessa förslag kan inte slipa din kniv ordentligt, men de kan göra den vassare.

• Överkanten på en bilruta.
• Undersidan av porslinskoppar och tallrikar.
• Gammaldags elisolatorer (klockor för elledningar). De sitter ibland på stängselstolpar.

Att stroppa med:

• Ditt läderbälte.
• Tidningspapper, eller sidorna i en bok.

Man kommer längst med bra verktyg som är helt vassa, därför är det aldrig bortkastad tid att hålla sitt verktyg i ordning. Glädjen av att skära med ett helt nyslipat blad är verkligen stor – och irritationen över att inte ha gjort det är ännu större.

Ha så kul med att vässa dina verktyg 😃

Har du ännu inte rätt slipverktyg? Hos Survivalstore.dk hittar du allt du behöver för att slipa och hålla dina knivar vassa.