Mat med Gran- Bog

Mat med Gran - en bok om att plocka gran.

Gran tänker du... Plocka gran..?
- Jepp, och du kommer att bli överraskad - positivt överraskad

I denna bok hittar du inspiration och läckra recept på hur du kan använda färska, krispiga granskott till allt från grangelé, sirap, snaps, lemonad, ja till och med granbearnaise eller granmarinerad fläskfilé.

Boken är skriven av Johanne S. Philipsen och Julie A. Swane. 
De är båda mycket kunniga inom växtriket och har båda undervisat i matlagning med vilda växter och hållit sanketure. 

Första gången en av våra inspirerande kunder föreslog att jag skulle göra gran-te tänkte jag; det där går inte... Men jag skulle få tänka om, det var nämligen något helt annat än jag först förväntade mig, på ett bra sätt!

Så jag var tvungen att ge mig ut på bokjakt och hittade denna bok, och självklart var jag tvungen att ha den direkt. Förutom att det varit en ögonöppnande upplevelse med gran-te, står jag nu i den situationen att vi är de lyckliga ägarna av en barrskog, men kan man äta en sådan?
Jag älskar att samla förråd i naturen, men jag trodde inte att jag kunde få mycket ut av barrträd, men det kan man, och mycket mer än jag trodde.

Vi kommer garanterat inte att äta oss igenom hela skogen, men det är superhäftigt att få ut så mycket av en resurs som vi alla känner så väl och som många säkert har i trädgården. 

Med denna bok i handen är du väl rustad för att få ännu mer gott från den nordiska naturen till ditt eget skafferi.

Specifikationer:

Antal sidor: 56 - Häftad.