Beskrivning
Spiselige svampe
Runt omkring i skogsmarken kryllar det av ätliga svampar. Lär dig känna igen de vanligaste och lättaste svamparna, och få inspiration från de läckra recepten i boken om hur du kan använda dem.
De giftiga sorterna nämns några stycken, men det är inte dem boken handlar om; här rekommenderas att man får mer sakkunnig vägledning. Kantareller, ätlig stensopp, ängschampinjon och ostronskivling är lätta svampar att känna igen. Men som sagt, det är alltid en bra idé att rådfråga andra svampkännare innan man sätter igång. Spiselige svampe är en liten bok som är lätt att ha med i jackfickan, eftersom den bara mäter 12,5 x 17 cm och väger endast 200 g.
Boken är tecknad och skriven av Peter Nielsen.
Detta är 2:a upplagan, där namnen är anpassade till den officiella Svampeatlasen, och där det finns lite mer information om vad man ska vara försiktig med när man samlar och tillagar svamp från den danska naturen.
Boken är inbunden, 93 sidor.
100 % säker betalning
