Hold musen over billedet for at zoomeKlik for at zoome
/
Beskrivelse
Cowboy kaffekanne i emaljert stål
Kannen kan inneholde 1,8 liter, tilsvarende ca 7 kopper kaffe. Nederst i kannen er det en perkolatorinnsats. Du kan velge å bruke den og brygge kaffen din ala italiano-stil, eller du kan ta den ut og lage ekte Cowboy-kaffe.
Fremgangsmåten for de 2 variantene finner du her: Bål kaffe med perkolator:
1# Fyll den ønskede mengden vann i kannen (Se notat*)
2# Kom malt kaffe i perkolatoren, gjerne malt en smule grovt. Press det lett til i 'filteret'/perkolatoren.
Kom ikke alt for mye kaffe i, det kan godt boble opp når det varme vannet renner gjennom, og dermed kan det komme grums ned i kaffen, noe som jo ikke er meningen når man bruker en perkolator, i stedet for å lage en tradisjonell 'Cowboy Kaffe' - oppskriften på denne typen kaffe finner du lenger nede.
3# Perkolatoren sættes ned i kanden NÅR vandet koger, ikke før.
Sørg for at det er gode glør under kannen, og at den står nogenlunde jevnt.
Vannet skal komme opp gjennom røret i midten, og på den måten renne ned over kaffen.
4# Du kan holde øye med styrken på kaffen ved å se på vannet som kommer opp gjennom røret - jo mørkere, jo kraftigere.
For oss passer 6 - 10 min ca, alt etter hvor mange kopper vi lager.
Når den har den styrken du ønsker, tas kannen av, og kaffen er klar.
Hold på lokket når du heller av kannen hvis perkolatoren fortsatt er i kannen, og bruk alltid varmebestandige hansker, kannen blir veldig varm!
Nyt kaffen og la roen senke seg.
Note * - Vi synes kanden egner seg best til mellom 3 - 7 kopper kaffe.
Hvis du ser inn i kannen, danner hullene ved tuten en 'Y', som du kan bruke til å måle vann med.
Hvis du ønsker å lage ca 3 kopper kaffe, hell vann til det passer med det nederste hullet, altså bunnen av Y-et.
Ønsker du 4 kopper, så hell vann i til det nest nederste, og så videre opp til 7. 1 hull ekstra, en kom mer.
Denne modellen egner seg som sagt best til maks 7 kopper, det passer ca med der hvor forgreningen på Y-et starter.
Cowboy kaffe:
1# Hell den mengden vann i kannen du ønsker å lage kaffe av.
2# Nå heller du kaffe slik at hele overflaten er dekket av kaffe, og gjerne litt til. Blir kaffen for sterk, kan du alltid fortynne den. Blir kaffen for tynn, ja, da er det bare å prøve igjen. Det går alltid med mer kaffe enn det man vanligvis bruker hjemme på maskinen.
3# Nå skal vannet og kaffen kokes opp. Deretter tar du tiden i 1 minutt mens det koker kraftig.
4# Kaffen har nå kokt på full styrke i ett minutt, og nå tar du kaffen av varmen.
5# Hell litt kaldt vann i kaffen fra en høyde på 30 centimeter, og gjerne slik at det spruter litt på overflaten. Når du gjør det, skapes det en chokeffekt i vannet, og grumset sedimenterer.
6# Server kaffen for dem du holder af :)
Kannen veier 570 gram Kanne med 4 kopper veier 990 gram (105 gram per kopp) - For øyeblikket utsolgt.
100% sikker betaling
Hold musen over billedet for at zoomeKlik for at zoome
