Bålutstyr er noe vi bryr oss mye om - godt bålutstyr er nødvendig
Alt innenfor bålutstyr
Her finner du alt innen bålutstyr. Det er holdbart og pålitelig utstyr til bålplassen og til matlaging over bål. Her vil du få en introduksjon til det bålutstyret og de merkene vi fører. Underveis vil vi løpende dele noen tips og triks som vi har samlet gjennom mange år med bushcraft og friluftsliv.
Ingenting er hyggeligere enn å lage mat over bål
Et godt bålsted er alfa og omega for å skape en koselig leirplass. Og ingenting er mer koselig enn å ha matlagingen i gang over et godt og varmt bål. I stedet for den kjølige flammen fra et gassbluss kan du få hyggen og varmen fra et knitrende bål. Og det trenger ikke være langt ute i naturen for å være bra. Et koselig bålsted er like bra, om ikke bedre, ute i hagen. Her kan du også ha alt ditt bålutstyr lett tilgjengelig, så det ikke trenger å være et stort prosjekt å lage mat over bål. Men det krever riktig bålutstyr. Og det finner du her. Hvis du mangler en god båloppskrift, kan du se på vår blogg der har vi et vell av gode oppskrifter samt tips og triks.
Både hygge og praktisk bålutstyr
Et bål kan mange ting. Det trenger ikke bare å være koselig. Og det trenger ikke bare å være praktisk og til matlaging og oppvarming. Et bål kan godt være begge deler. Og det beste med et bål er at alle kan sitte helt hypnotisert av et bål i timevis. Man trenger egentlig ikke mer enn et godt bål for å ha en koselig kveld ute. Og det kan godt kombineres med å bruke bålet til matlaging, kaffebrygging eller desserten.
Et bål kan det hele, derfor har bålet også denne ikoniske plass i midten av leirplassen. I midten av gruppen. Man samles alltid rundt et bålsted.
For hage og friluftsliv
Vårt bålutstyr kan brukes både i hagen og til friluftsliv. Ikke alt kan brukes til begge deler. Generelt er mye av bålutstyret og matlagingsutstyret laget i solid kvalitet, hvor funksjonalitet og holdbarhet er prioritert over lav vekt. Som utgangspunkt er det meste av vårt bålutstyr derfor bedre egnet til bålplassen i hagen, ved shelteret eller på stranden enn til fotturen med ryggsekk. Bålutstyr gir en unik mulighet til å kombinere gourmetmatlaging med friluftsliv og outdoor.
Villmarksmat gjør en forskjell
Det er ingen tvil om at det er deilig å være ute i naturen, og det blir alltid enda bedre hvis man har mulighet til å tilberede og spise villmarksmat mens man er ute. Villmarksmat tilfører litt ekstra til opplevelsen i naturen, og alle friluftsinteresserte vet at familien samles bedre rundt bålet. Det blir plutselig tid til å pleie relasjonene når man drar ut i naturen og bort fra det vanlige kjøkkenet, hvor hverdagen ofte tar mange øyeblikk.
Ute i naturen finnes det verken TV, trafikkstøy fra gaten eller bråkete naboer som distraherer og forstyrrer under måltidet. Den eneste lyden man skal forholde seg til er fuglesang, en mulig risling fra bekken og lyden fra bålet. I naturen får vi samtidig en velfortjent pause fra vår travle hverdag, hvor vi alle har så mange gjøremål og bare gjør vårt beste for å følge med. Men utover roen og pausen fra den travle hverdagen, hvorfor er villmarksmat i naturen så tiltalende?
Forskningen viser faktisk at naturen senker blodtrykket ditt, hjerterytmen din og nivået av stresshormonet kortisol. Flere undersøkelser viser at når stresshormonet kortisol synker, øker humøret vårt drastisk til det bedre. Enten du er stresset eller ikke, er det ingen tvil om at du blir påvirket av naturens helbredende krefter. Ikke nok med det, blir situasjonen enda mer tilfredsstillende for oss når vi spiser. Her blir dopamin frigjort, noe som skaper aktivitet i hjernens belønningssenter. Det betyr at vi får det godt og blir i et positivt humør når vi spiser - og enda mer når det skjer ute i naturen! Det er absolutt ikke så merkelig at villmarksmat i det fri er så tiltalende for mange, når vi uten tvil er knyttet til naturen.
Naturen skaper definitivt de perfekte omgivelsene for tilberedning av villmarksmat over bål, og det er garantert mer matro enn hjemme på det travle kjøkkenet. Synes du det høres tiltalende, men også overveldende ut å skulle tilberede villmarksmat ute i det fri, hvor du er borte fra dine vanlige redskaper?
Det trenger absolutt ikke å være slik! Det er ikke nødvendig å lage sine egne naturkjøkkenredskaper eller bruke klør fem hele veien gjennom. Det finnes mange praktiske redskaper som er enkle å ha med seg på tur, slik at tilberedningen av villmarksmat blir ganske lett og overkommelig. Hvis du foretrekker det helt enkle, finnes det mange gryter og panner som er spesielt designet for å brukes over bål, så du ikke alltid trenger å holde deg til snobrød eller grillpølser når du tar med familien på tur. Hvis du derimot er mer erfaren i et villmarkskjøkken og bokstavelig talt ofte har mange "jern i ilden", vil en bålgrill sikkert være noe for deg! Her kan du lage mange forskjellige retter samtidig, samtidig som det er enklere å få tilgang til maten uten at du må krype rundt inne i selve bålet for å sjekke om fiskesuppen virkelig er ferdig.
Beskrivelse av bålutstyr
I det følgende vil du få en nærmere beskrivelse av et utvalg av vårt bålutstyr. Vi har utrolig mye utstyr til bålet. Er du ikke en erfaren bålmaker, kan det være vanskelig å finne hodet og halen i det. Med gjennomgangen av vårt mest populære bålutstyr nedenfor, ønsker vi å gjøre det enklere for deg å finne ut hva du trenger av bålutstyr til ditt bålsted.
Nederlandsk ovn:
En Dutch Oven til bål, også kalt en hollandsk ovn, er en tettlukkende gryte som er ideell til baking, som stekepanne og til gryteretter. Ofte vil en Dutch Oven være laget i støpejern, noe som gjør den betydelig tyngre enn gryter laget i platemetall. Dette gjør gryten mer egnet til bruk ved bålet i hagen enn på en friluftstur, hvor du selvfølgelig også kan bruke den på helt klassisk vis som bålgryte. Til gjengjeld er en Dutch Oven perfekt for deg som vil mestre gryteretter og baking over bål. Med en Dutch Oven kan du bake pizza, brød og til og med kanelsnurrer når du lager mat over bålet. Støpejern har en eksepsjonell varmefordeling, som gjør at matlaging over bål får en helt ny dimensjon.
Siden en Dutch Oven kan brukes både som bålgryte, stekepanne og ovn, har den uten tvil blitt en favoritt blant friluftsentusiaster, og interessen for den fortsetter å øke. Det betyr også at det finnes utallige oppskrifter tilgjengelig på internett, hvis du skulle trenge inspirasjon til dine neste gastronomiske utfoldelser over bål.
Bålgryte:
Bålgryter er praktiske og nødvendige å ha med seg når man skal lage annet enn pannekaker eller stekt ferskfanget fisk i panna. Man må ha en bålgryte i sitt utvalg av kjøkkenredskaper til bålet, men det kan være vanskelig å finne den helt riktige, siden utvalget er så stort. Først og fremst bør du vurdere hvor stor en gryte du trenger. Hvor mange skal brødfødes av innholdet i denne gryten? Er det bare partneren din og deg selv, eller blir resten av familien ofte invitert med?
Bålgryter kommer i mange forskjellige former og størrelser, men det er også flere ting som går igjen. Vi har valgt å føre et utvalg av bålgryter i rustfritt stål. Det finnes også mange modeller i aluminium, men siden aluminium avgir skadelige partikler ved varme og matlaging, er det ikke noe vi selv ønsker å bruke. Derfor vil vi heller ikke selge det. Velg i stedet en bålgryte som er laget av rustfritt stål. Rustfritt stål tåler høy varme bedre samt matlaging, og det avgir ikke skadelige partikler. På den måten tar du bedre vare på deg selv og dem du lager mat til.
Når du skal velge bålgryte, bør du finne ut hvilken størrelse du trenger. Er den primært til friluftsliv og teltkos, kan du se etter en mindre størrelse, mens hvis du skal lage mat til hele familien, har du sikkert behov for en større gryte. Bålgryter kan se ut som vanlige gryter eller som bushpots. Viktige egenskaper er et godt håndtak til oppheng, håndtaket bør gjerne kunne låses, og en bålgryte må ha god varmefordeling for å sikre jevn tilberedning av maten.
Bålkoker:
Med en bålkjele trenger du ikke lenger å bruke bålgryten din til å varme vann i. Med bålkjelen kan du varme vann til hva enn du foretrekker samtidig som du tilbereder mat i bålgryten din. Bålkjeler er typisk i størrelsesorden mellom 1-2 liter, noe som er en passende mengde vann å få kokt opp, uansett om du skal lage kaffe, te, varm kakao eller faktisk lage litt mat i den. Mulighetene er mange med en bålkjele. Det viktige i en bålkjele er materialet, hvor vi absolutt anbefaler rustfritt stål. Det avgir ingen skadelige stoffer, har en god varmefordeling og er lett å rengjøre. Rustfritt stål er et materiale som skaper bedre grunnlag for grundig varmefordeling, noe som gjør oppvarmingsprosessen av vann mer produktiv - og vi kjenner alle viktigheten av varme drikker i kalde stunder!
I tillegg trenger du en god helletut og et stabilt håndtak for oppheng og transport. En bålkjele er fin for sene kvelder eller kalde morgener, når du trenger å varme deg med en varm drikke.
Bålpande
Man kan lage veldig deilig mat med en bålgryte, men det er ingenting som å kunne steke fisken sin til perfeksjon, så den blir deilig og sprø utenpå, men fortsatt myk og saftig inni. For å få det beste resultatet, må man bruke en bålpanne.
Kan fås i solidt støpejern, smijernsgryte og som en mer transportabel bålpanne i rustfritt stål med foldbart håndtak. Felles for dem alle er at de gir deg gode muligheter til å lage bålfavoritter som egg, bacon, pannekaker og alt annet som skal stekes i panne på høy varme. Det er verdt å se etter en god solid panne som tåler en del varme og et langt håndtak som blir mindre varmt. Under matlagingen må man ofte snu pannekaken, fisken eller hva enn du foretrekker, siden pannen opererer på høy varme. Derfor må du ta tak i pannen mye oftere enn du gjør med en gryte, som ofte brukes til småkoking, supper eller lignende. Det er surt å brenne seg når man skal kose seg med bål og deilig mat.
For vedlikehold trenger bålpanner ikke mye. Alt du trenger å gjøre, er å vaske dem med varmt vann, og så er bålpannen klar til neste gang.
Tips: For bålpanner er det alltid lurt å ha et par gode bålhansker (lenke til bålhansker) lett tilgjengelig. Håndtaket blir også nesten alltid varmt!
Les også: Hvorfor du bør ha en bålpanne i ditt sortiment? (https://survivalstore.dk/blogs/outdoor-udstyr/baalpande-derfor-boer-du-have-den-i-dit-sortiment-af-baaludstyr)
Bålstativ
Bålstativet er ideelt for deg som liker å ha flere elementer i gang til måltidet samtidig. Bålstativet gir deg mulighet til å ha en suppe eller annen gryterett hengende og småkoke fra kroken på stativet, mens du kan fokusere på å steke favorittene dine på en hengende bålrist. Et bålstativ er en seriøs oppgradering av oppsettet ditt og vil definitivt gi deg mulighet til virkelig å utforske når du lager mat over bål. Det er helt opplagt hvis du ønsker et skikkelig fint bålkjøkken. Det kan stå fremme ved bålplassen permanent eller pakkes sammen og raskt settes opp for koselige turer i naturen. Bålstativer fås i flere størrelser og utforminger, så det blir ikke vanskelig for deg å finne et som passer perfekt til akkurat dine behov. Det kan være kroker til gryter og dutch ovens og hengende bålrister til steking av biffer og lignende.
Et bålstativ gir deg en bedre arbeidshøyde og mer komfort når det skal kokkeleres ved bålet. Samtidig er det ingen tvil om at det blir mer behagelig å slippe å bøye seg hele tiden – spesielt når du holder på med mange ting samtidig og raskt kan bli travel.
Popcorngryde
Det hele trenger ikke å være funksjonelt og gourmet. Noen ganger skal det også bare være koselig. Til det er en popcorngryte helt opplagt, og du og familien din vil helt sikkert nyte bålkosen enda mer. Ekte dansk hygge innebærer jo ofte en liten godbit! Spesielt med barn er en popcorngryte perfekt for å lokke de små med ut på tur.
Hvis man endelig skal ha noen snacks med på tur, som man kan tilberede på bålet, er popcorn en enkel en av slagsen, da alt du trenger er litt fettstoff og noen upoppede popcorn. En popcorngryte trenger å ha et nett over gryten, som holder på popcornene. Da kan alle også følge med på prosessen. I tillegg er det behov for god varmefordeling og et håndtak for å ta gryten av og på bålet. Det er alltid plass til en dessert og litt snacks på en utendørstur, og det trenger ikke å være vanskeligere enn en popcorngryte.
Bålutstyr tilbehør
Det finnes mange forskjellige tilbehør som hjelper deg med matlaging over bål. Det er verdt å ta en titt hvis du bruker mye tid på å lage mat ute. Små enkle ting kan gjøre hele prosessen mye mer oversiktlig.
Vi har et bredt utvalg av tilbehør til bålutstyr som kan gjøre matlagingen over bål bedre, mer komfortabel og tryggere. For oss er det essensielt alltid å ha et par gode bålhansker med når man skal lage mat ved bålet. Da trenger man ikke å bekymre seg for om gryter, panner og lignende er varme. Man kan bare ta tak. I vårt utvalg finner du også effektive tennstål og ildstål, slik at du alltid kan få fyr på bålet. Til selve matlagingen har vi et utvalg av bålrister, bålfat og trefot til bål for enda bedre matlaging. Hos oss kan du finne alt innen bålutstyr og tilbehør til bål.
Merker
Vi fører et begrenset utvalg av merker innen bålutstyr fordi vi stiller maksimale krav til kvaliteten, funksjonaliteten og holdbarheten til produktene våre. Nettopp av disse grunnene finner du bålutstyr fra følgende merker på Survivalstore.dk.
Petromax
Tysk kvalitet med en lidenskap for friluftsliv, bushcraft og survival. Petromax har en ambisjon om å kombinere tradisjon med innovasjon. For Petromax er et godt produkt robust, pålitelig og holdbart. Det høres veldig bra ut for oss.
Eagle produkter
Eagle Products er et norsk firma som brenner for å gi deg en bedre naturopplevelse ved å produsere lett, solid og funksjonelt utendørsutstyr. De har en ambisjon om å tilby et komplett utvalg av utstyr til jakt, fiske og friluftsliv.
Stifinner
Også kjent som Self Reliance Outfitters. Det er utendørsutstyr laget for utendørsmennesker. Skapt av noen av Amerikas mest anerkjente Outdoor og Survival-eksperter fra familien Canterbury. Utviklet av de beste, kan brukes av alle.
Hjocla
Bålutstyr for finsmakeren. Hjocla er 100 % dansk produsert og designet. Det er laget av en dansk smed som elsker godt utstyr og friluftsliv. Hjocla bålutstyr er virkelig kvalitet, og har en imponerende holdbarhet og funksjonalitet.
Det er naturligvis forskjell på hvordan utstyret er utformet og hvilke materialer det er laget av. De rustfrie produktene kan man med fordel kaste i oppvaskmaskinen etter en tur. Vi anbefaler imidlertid at du fjerner det verste sotet fra båltøyet ditt før du legger det i maskinen. Egne erfaringer viser at resten av oppvasken kommer til å lukte bål, og at sotet fra båltøyet ditt likevel ikke blir vasket av.
Tips: Hvis du oppholder deg på en strand, kan du med fordel ta med sand, saltvann og et sivtust og vaske utstyret med. Det samme gjelder for fastbrente matrester.
Sammendrag
Hos oss på Survivalstore har vi valgt ut vårt favoritt bålutstyr, som du kan bruke til friluftsliv, utendørs eller ved bålet hjemme i hagen. Uansett hvor du bruker ditt bålutstyr, er det koselig. Det er viktig å huske at mat bare smaker bedre når den forberedes, tilberedes og spises under åpen himmel. For å gjøre det enkelt og bra, trenger du bålutstyr av solid kvalitet og god funksjonalitet. Det finner du hos oss.
Vi har gjennom mange år laget utallige måltider over bål, og har god erfaring med hva som fungerer til matlaging over bål. Dette gjenspeiles i vårt utvalg av bålutstyr, som er spesielt utvalgt for deg.
Noen av våre favorittoppskrifter for matlaging over bål:
