Knivslipesett 4 deler - diamant

Knivslipesett 4 deler - diamant

Din kniv er bare verdt noe hvis den kan skjære. Å holde den skarp trenger ikke å være en vitenskap med et knivslipesett som dette.

Du bestemmer knivens vinkel med et knivslipesett

Som det fremgår av bildene, plasserer du kniven i holderen. Deretter velger du den "grovheten" du ønsker å starte med, og stille og rolig arbeider du deg mot en barberbladskarp kniv. Til vanlig vedlikehold av eggen skal du velge den fineste grovheten i dette knivslipesettet. Har du chippet kniven din (laget hakk i den), fjerner du dem med den grove først. Du skal aldri bruke en grovere plate enn det du har behov for.

Still inn knivens vinkel

Når du har plassert kniven i holderen, skal du sikte med øyet - og justere de lange metallpinnene slik at de passer med vinkelen kniven allerede har, eller den du ønsker å endre den til. Deretter kan du begynne med slipingen.

Tips til den siste finpussen når du er ferdig med knivslipesettet

Når kniven din er ferdigslipt og du holder den opp mot lyset, kan du se at eggen vipper litt til den ene siden. Det er et tegn på at du virkelig er godt på vei til en perfekt sliping. Den siste eggen må du stroppes ut av. Det gjør du med et gammelt lærbelte. Alternativt, og det som de fleste gjør, er å ta kniven i bruk. Skjærer du i et stykke tre og snitter litt i det, kan du også klare det på den måten.

Grovheter og innhold i knivslipesett diamant

#360 er den groveste og til mindre skader i kniven
#600 mellom
#800 slutt
#1000 meget fin til avsluttende eller vedlikehold av skarp kniv.

Vi anbefaler at du leser manualen før du begynner. Vær spesielt oppmerksom på hvordan du setter sammen settet, slik at du ikke ødelegger det første gangen.

Og tusen takk til Mogens for å ha laget denne fantastiske videoen av settet i bruk. Det var en gledelig overraskelse at han sendte meg en e-post med den i. Av hjertet takk - Bjarke.