Tang et hav af mad - bok om danske tangarter, oppskrifter og alt du trenger å vite for å komme godt i gang.

Egentlig støtte jeg på denne boken første gang gjennom en av våre søte kunder, hun er nemlig en av forfatterne bak boken, og jeg ble absolutt ikke skuffet!

Boken 'Tang et hav af mad' er virkelig en god bok for deg som gjerne vil høste noe av det mest bærekraftige, næringsrike og i tillegg gratis mat vi har i Danmark, nemlig tang. 
Med over 8700 km kystlinje i Danmark, er det virkelig mulighet for å komme ut og samle/høste ditt eget tang, og med denne boken i sekken, er du godt rustet for suksess.

Tang er rik på en hel masse gode næringsstoffer, og i tillegg smaker det også godt, og kan brukes i nesten all mat, og du finner masse inspirasjon i denne boken.

Boken inneholder blant annet:

-En guide til tanghøsting
-En grundig gjennomgang av danske tangarter.
-Et super smart smaksark som beskriver smakene, og hva de egner seg til (om det er umami, salt, grønt osv).
-Samt en masse gode deilige oppskrifter, på både frokost, brød, snacks, middagsmat.

Så tusen takk spesielt til Anita (en av forfatterne), for å introdusere meg for den, jeg er veldig glad i boken deres og gir den gjerne en stor anbefaling - godt gjort!

Spesifikasjoner for boken 'Tang et hav af mad'

Antall sider: 200
Forfattere: Anita Dietz & Liselotte Kira Gregers Andersen.
Størrelse: 16,7 x 24 cm.
Vekt: 585 g.
Omslag: Innbundet.