Beskrivelse
Høst ved havet - Tang, skalldyr og strandurter
I Danmark har vi en imponerende kystlinje på hele 8.750 km.
De fleste overser imidlertid at stranden og miljøet rundt omkring er fulle av liv, og gode råvarer til matlagingen din. Både hjemme og ved leirbålet.
Forfatteren, Karen Lise Krabbe, lærer deg i denne boken om forskjellige tangarter, skalldyr og strandurter.
Hun tar også for seg grønn-, brun- og rødalger. Alle finnes i Danmark.
Hovedvekten av boken handler om tang, men krepsdyr, muslinger og andre godsaker fra vannkanten er også med i boken, og fyller en del.
Hvis du har lest eller kjøpt boken SANK, som jeg også fører her i butikken, kan jeg fortelle deg at Julie, som er medforfatter på den boken, også er å finne i denne her. Julie beskriver hvordan og når du kan sanke de enkelte plantedelene og bruke dem til matlagingen.
Alt i alt en veldig spennende bok, som jeg anbefaler deg å kjøpe.
Forfatterne er: Karen Lise Krabbe og Julie Anette Swane
ISBN: 9788740656794
Binding: Heftet
Totalt antall sider: 180
Utgivelsesdato: 18. sep. 2019
Språk: Dansk
Fragt pris estimat
100% sikker betaling