Friluftsliv og lystfiske - Din guide til en vellykket fisketur i Sverige.
Hvis du aldri har prøvd fiske og friluftsliv i Sverige før, er det noe vi virkelig vil anbefale deg.
Den svenske naturen inviterer til å finne frem din indre bushcrafter - men er du ikke helt så hardcore, kan mindre også gjøre det.
Sverige byr på fantastisk vakker, rå, utfordrende og storslått natur som kan gi opplevelser man husker lenge. Det er vanskelig å bli lei av det uforstyrrede, den stille roen, det overveldende landskapet med vidstrakte klipper, skoger og innsjøer så langt øyet rekker.
I de kommende avsnittene vil vi gi deg tips til hvordan du kan forberede deg på å få en fantastisk fisketur ved de svenske fiskevannene.
Her kan du gå direkte til det avsnittet du ønsker å lese om.
Allemannsretten:
Allemannsretten er en åpen invitasjon til fritt å bevege deg og ferdes i den svenske naturen, til å utforske, vandre og slå leir. Du må bare ta vare på naturen og dyrene, samt vise hensyn til andre gjester i naturen og respektere privatlivets fred.
Respekter naturen - Leave no trace - unngå sårbare områder som for eksempel nyplantede skoger, ikke etterlat søppel, rydd opp etter deg og slukk bålet ditt helt.
Hold avstand til private områder - unngå hager, inngjerdede marker og private områder.
Slå leir med omtanke - og kun midlertidig - korte opphold på 1-3 netter på samme sted er normalt akseptert, velg et sted som ikke forstyrrer dyr eller andre mennesker.
Vær stille og rolig - både for dyreliv og andre gjester.
Ta vare på dyrelivet - det gjelder både de i vannet, på land og i luften.
Friluftsliv og fiske i Sverige - hva bør du ta med?
Overnatting og matlaging
Overnatting og matlaging er essensielt på enhver friluftstur. Når du har funnet et godt sted å slå leir i den svenske naturen, må du finne ut om det er tillatt og/eller hensiktsmessig å lage bål, eller om du må bruke medbrakt utstyr som for eksempel stormkjøkken eller vedovn. På enkelte tider kan det være bålforbud og lokale retningslinjer som må følges.
Vi anbefaler at du tar med:
Telt, tarp eller hengestol med myggnett
Sovepose tilpasset sesongen
Liggeunderlag eller oppblåsbar madrass
Kokeutstyr: Bålutstyr eller stormkjøkken, wood stove eller brenner.
Kjele/panne og spisesett og redskaper til matlaging
Ildstål eller fyrstikker/lighter og eventuelt tennblokker
En god bushcraft-kniv og/eller fiskekniv
Pannebåndslampe, lykt eller lignende
Bekledning
Klærne dine må naturligvis tilpasses etter årstiden. Husk at sommerkvelder og netter kan være kjølige, og man vet aldri om det kommer en regnbyge. Tenk også på beskyttelse mot mygg og insekter. Det er praktisk å kle seg etter lag-på-lag-prinsippet, så man alltid kan ta av seg litt klær hvis det blir for varmt.
Vi anbefaler at du tar med:
Vanntett og vindtett yttertøy
Varmt mellomlag
Isolerende langt undertøy - ull eller lignende i de kalde månedene
Undertøy og ekstra sokker
Lue og hansker (avhengig av været)
Gode tursko eller støvler
Sandaler eller lette sko til kvelder ved leiren
Fiskeutstyr
Uansett om du skal fiske ved kysten eller inne i landet, er det viktig å ha godt utstyr med. Det trengs forskjellig utstyr, avhengig av hvilken type fiske du driver med. Det trenger ikke nødvendigvis mye utstyr for å gjøre en fisketur virkelig morsom og opplevelsesrik.
Vi anbefaler at du tar med:
Fiskestang/snøre og eventuelt fortom til den typen fisk du vil fange
Forskjellige kroker, spinnere, wobblere, blink og agn som passer til ditt fiske
Fiskeutstyr: fiskekniv, avkrokingstang og eventuelt fangstnett
Fiskekort - les her hvordan du kjøper fiskekort
Eventuelt vadere
Annet:
Førstehjelpssett med plaster, desinfeksjon, bandasjer
Myggspray og eventuelt myggnett til hode/telt
Solkrem
Kart og kompass / GPS
Powerbank eller solcellelader
Redningsvest hvis du skal fiske fra båt
Vannfilter eller annet til vannrensing
Drybags til oppbevaring av klær og utstyr
Plastposer til søppel og våte ting
Toalettpapir og hygieneprodukter
Tilbered fangsten din – slik gjør du det
Det er noe helt spesielt å spise fisk man selv har fanget. Ikke bare smaker det utrolig godt, men det er også vanskelig å slå følelsen av å ha gjort alt selv – fra jord til bord (eller vann til bord i dette tilfellet). Husk å ta med salt, pepper, krydder, urter og tilbehør hjemmefra.
Her kommer en kort guide som kanskje kan hjelpe deg hvis du ikke har prøvd å forberede og tilberede fangsten din før:
Først og fremst må fisken forberedes.
Slik renser du fisken
1. Skyll fisken
Start med å fjerne smuss og slim på utsiden med kaldt vann. Det gjør resten av arbeidet lettere. Hvis fisken er veldig slimete, kan du skrape det av med en kniv.
2. Fjern skjellene
Hvis fisken har skjell (som for eksempel abbor), kan du skrape dem av ved å føre kniven fra hale mot hode med lett trykk – gjør det gjerne i vann, så skjellene ikke flyr overalt. Hvis du har fanget en fisk med helt små skjell, for eksempel ørret, trenger du ikke fjerne skjellene.
3. Lag et snitt i buken
Legg fisken på siden. Stikk kniven inn i fiskens gatt - endetarmsåpning (sitter tett ved halen) - og skjær forsiktig opp mot hodet — ikke for dypt, så du ikke skjærer hull på innvollene.
4. Fjern innvollene
Åpne fisken og ta forsiktig ut innvollene med fingrene eller kniven. Pass på galleblæren (en liten grønn sekk) — hvis den sprekker, kan den gi bitter smak til kjøttet.
Hvis du kommer til å treffe den, må du skylle raskt og grundig med vann.
5. Rens bukhulen
Skrap bort rester av blod og hinder (det sitter ofte en mørk blodstripe langs ryggraden). Bruk en skje eller kniv, og skyll etter med kaldt vann.
6. Klipp finner og hode av
Du kan velge å la hodet sitte, for eksempel hvis du vil bake fisken hel, men det ser mer appetittlig ut å fjerne det.
7. Skyll igjen
Skyll fisken innvendig og utvendig i kaldt vann. Tørk den med papir eller en ren klut.
Avhengig av hvordan fisken skal tilberedes, kan du filetere fisken, hvor kjøttet skjæres fri fra bena. Abbor, sandart, laksefisk og flatfisk i fileter smaker virkelig godt! Gjedder kan også fileteres, men det krever litt tålmodighet fordi benstrukturen er annerledes. Men det er ikke nødvendig å filetere fisken - når den er tilberedt, kan man forsiktig trekke kjøttet fra fiskens ben.
Mange steder i den svenske naturen er det tillatt å tenne bål, og det er nesten ikke noe koseligere enn å sitte rundt flammene etter en lang dag ute. Men vær alltid oppmerksom på at det kan gjelde midlertidige eller lokale restriksjoner. Det er viktig å sjekke de gjeldende reglene for området du befinner deg i.
Du kan også ta med et stormkjøkken eller en wood stove, som begge er smarte og effektive når du skal lage mat ute.
Et stormkjøkken fungerer godt når du raskt skal varme vann til kaffen eller når du skal lage mat uten å måtte finne ved og vente på glør, mens en wood stove gir den samme stemningen som bål, bare i mindre skala og med mindre risiko. Begge løsninger er enkle å pakke sammen og tar minimalt med plass i sekken.
Fisk over bål:
Hvis du tilbereder fisken din over bål, kan det gjøres på flere måter. Du kan pakke fisken inn i aluminiumsfolie sammen med litt sitron, dill og løk - eller det du foretrekker - og steke pakken med fisk i glørne eller i noen minutter. Du kan også bruke en bålgrill, -rist eller -panne, hvor du tilbereder fisken noen minutter på hver side over de varme glørne.
Les her hvordan du lager ekte villmarksmat - fisk over bål.
Fisk på stormkjøkken:
Stormkjøkkenet gir god kontroll over varmen, og du kan steke fisken eller filetene på den medfølgende pannen.
Fisk på wood stove:
Som med bålet, kan du tilberede fisken på en rist eller panne over wood stove.
Du kan også røke fisken din over bål, noe som gir en deilig smak og lengre holdbarhet til fisken. Internett er fullt av videoer som viser måter å røke fisk over bål på - det er ikke så vanskelig og absolutt verdt å prøve.
Friluftsliv i Sverige - hva bør du være oppmerksom på?
Det er en stor glede å bevege seg ut i den svenske naturen - men det er noen ting du bør være oppmerksom på og ha i bakhodet.
Dyreliv:
Naturen er hjem for elg, hjort, bever, fisk, fugler og mange andre ville dyrearter. De ville dyrene er sky og søker ikke mennesker, men du kan støte på dem når du overnatter, vandrer eller går med fiskestangen i hånden, så husk følgende:
- Hold avstand. En elg er vakker på avstand, og selv om elgen er sky, kan den potensielt være farlig, spesielt hvis den har kalver i nærheten. Gå aldri mellom en mor og ungene hennes.
- Oppbevar mat forsvarlig, så du ikke tiltrekker nysgjerrige dyr til teltet.
- Lag litt lyd - uten å bråke. Ja, det høres litt rart ut. Vi må selvfølgelig ta hensyn til dyr og andre gjester i naturen, men hvis du går og snakker, eller rasler litt i bakken, blir de ville dyrene oppmerksomme på at du er der, og forsvinner stille og rolig.
Insekter og småkryp:
Mygg og knott trives best i de svenske skogene. Og skogområdene kan være et ekte paradis for flått, så det er noen ting du kan gjøre for å unngå de små krypene:
- Ta med myggspray - noen varianter kan også brukes som beskyttelse mot flått.
- Mygglys - sitronellalyss
- Myggnett og langermet klær og bukser, og sokkene opp over buksene, så flått ikke kan krype inn.
- Sjekk kroppen hver kveld for flåttbitt, og se eventuelt her hvordan du unngår flåttbitt.
Sikkerhet:
Sverige er et trygt og sikkert land å ferdes i, men for sikkerhets skyld er det noen ting du kan gjøre for å optimalisere sikkerheten:
- Sjekk værmeldingen og planlegg en realistisk rute til destinasjonen din.
- Sørg for å bruke gode og sikre sko - klippene kan være glatte ved innsjøer og bekker - ta deg god tid når du beveger deg rundt.
- Fortell noen hvor du drar og når du forventer å være tilbake.
- Ta med førstehjelp, og eventuelt kart og kompass - mobildekning er ikke tilgjengelig overalt i de store svenske skogene.
Da er det vel bare å si "Skarpe kroker og stramme liner" - Lykke til og må du få en skikkelig fin fisketur til Sverige.
Finn mer inspirasjon og flere tips til fritidsfiske og naturopplevelser i Sverige i våre andre blogginnlegg 👇
