Beskrivelse
Bogen om bålmad er oplagt til dig der elsker god mad, bål, udeliv, inspiration og lækre bøger.
Vi er selv vilde med at lave mad over bål, og gør det stort set hver uge, hvilket også nogle gange har resulteret i, at det ofte bliver det samme vi kaster os over.
Men mulighederne er som i et almindeligt køkken uendelige, og nogle gange kræver det bare lidt inspiration at gå nye veje.
I denne bog finder du masser af spændende opskrifter på lækre retter, som kan laves helt som de er, men som også kan bruges som inspiration til dine egne lækre retter.
Ud over de super lækre opskrifter og flotte billeder, finder du også information om optænding, bål typer, varme styrring, og bål grej, og selvfølgelig masser af tips og tricks.
Bogen indeholder 312 sider.
Vægt: 1230 g.
Mål: 26,6 x 20,7 x 3 cm
Hardcover.
Forlaget skriver:
I lang tid har det at lave mad over bål været noget, spejdere og elitesoldater har haft patent på, mens vi andre har været henstillet til at grille pølser i bar mave på terrassen. Men mad over åben ild er for alle og ikke kun for friluftsentusiaster. Det er sanseligt og upraktisk på den fede måde. Det handler lige så meget om den tid, man bruger, mens man laver maden, som det gør om at spise den.
Bogen om bålmad giver dig forslag til bålretter i forskellig sværhedsgrad, den lærer dig at bygge og tænde bål, giver dig et indblik i ildens ni liv samt alt, hvad du har brug for at lære for at tæmme ilden. Du finder klassiske opskrifter som chili con carne og ristede kastanjer, men også mere udfordrende retter som kræver koncentration og overskud – og det er en god ting. For hvis der er én ting, bogens forfattere vil opnå med denne bog, så er det at give læseren friheden til med god samvittighed at sætte sig ved bålet og med maden som påskud se på flammerne og lade roen falde over sig.
På den måde er dette måske den første kogebog, hvor maden er det næstvigtigste. Det vigtigste er dig. Bålmad er nemlig også åndelig næring, og den ro, der følger med, når man ser ind i flammerne, finder man ingen andre steder.
Lyder det interessant? -Se også Grøn Bålmad og Bålmad For Børn