Vild - Naturen ind i køkkenet af Thomas Laursen

Denne bog af manden, der samler urter til de bedste restauranter i Danmark, griber fat i en af tidens store trends: At mange gerne vil i gang med at samle spændende spiselige planter og svampe – ja, i det hele taget være ude i og høste af den fantastiske natur, der omgiver os.

Så tag med på tur!
Thomas Laursen er eksperten, der har samlet vilde urter det meste af sit liv og kender Danmarks natur som sin egen bukselomme. Og han har øjnene med sig, når han dagligt bevæger sig rundt derude. Hans arbejde er at finde spiselige planter, bær, tang, urter og svampe, som han leverer til de bedste restauranter i Danmark.
Med denne bog har læseren mulighed for at følge med ham ud i naturen.

Specifikationer for Vild - Naturen ind i køkkenet af Thomas Laursen

Omslag: Indbundet.
Antal sider: 232
Vægt: 980 g.