Opinel er et anerkendt fransk knivmærke, der siden 1890 har været kendt for sine klassiske, foldbare lommeknive af høj kvalitet. Opinel knive er en favorit blandt friluftsentusiaster, jægere, fiskere og håndværkere verden over, og er anerkendt for deres enkle, funktionelle design og slidstærke materialer. Opinel knive er blandt meget andet kendt for at inddele sine knive i størrelser, så man er sikker på at få en kniv der passer perfekt i hånden. En Opinel foldekniv er kendetegnede ved at have et karakteristisk træhåndtag, ofte lavet i bøgetræ, og et robust knivblad af rustfrit stål eller carbonstål. Derudover findes Opinel knive også som barberredskaber og køkkenknive - det har vi dog ikke på lager.
Opinel blev grundlagt i 1890 af Joseph Opinel i den franske region Savoie. Joseph havde fra sin far og farfar lært at smede, og i sin fritid begyndte han at fremstille simple, foldbare knive til landmænd og håndværkere. Joseph Opinel ville fremstille sine knive i forskellige størrelser, som ville passe til forskellige håndstørrelser eller bruges til forskellige opgaver. Knivenes popularitet voksede hurtigt, og i 1955 introducerede Opinel det nu berømte Virobloc låsesystem, som øgede sikkerheden ved brug.
Gennem generationer er Opinel forblevet en familieejet virksomhed, kendt for sine tidløse, klassiske og holdbare foldeknive i høj kvalitet.
Med sine mange år på bagen indtog Opinel i 2016 det amerikanske marked. Siden da har Opinel styrket sin position i det øvrige internationale marked, og i dag er Opinel en internationalt anerkendt klassiker, elsket af friluft entusiaster over hele verden.
