Dein Bushcraft-Guide zum Sammeln und Verwenden von Birkenrinde in der Natur
Bushcraft und Birken
Dieser Blog ist eine Hommage an die Birke und genauer gesagt an ihre Rinde und die vielen Verwendungsmöglichkeiten der Rinde im Bereich Bushcraft.
Bushcraft ist eine Sammlung von Fähigkeiten und Wissen, die es dir ermöglichen, in der Natur zu leben und zu gedeihen. Es geht darum, die Umgebung zu deinem Vorteil zu nutzen, während du verantwortungsbewusst handelst und die Natur in dem Zustand hinterlässt, in dem du sie vorgefunden hast.
Die Birke ist eine laubabwerfende Baumart und trägt den lateinischen Namen Betula. In Asien, Europa und Nordamerika gibt es insgesamt 50 verschiedene Birkenarten, und in diesem Blog haben wir das Glück, dass nur 2 der 50 Arten in Dänemark vorkommen. Die beiden Bäume, die wir in Dänemark haben, sind die Warzenbirke (Betula pendula) und die Flaumbirke (Betula pubescens). Die Warzenbirke trägt auch den passenden englischen Namen Silver Birch, da sie an einem sonnigen Tag fast silbern und weiß leuchtet.
Im folgenden Abschnitt klären wir dich über sowohl Warzen- als auch Flaumbirke auf, damit wir genau wissen, über welche Bäume wir sprechen.
Merkmale der Birke
Du hast mit Sicherheit schon Warzen- und Flaumbirken gesehen, vielleicht standen die Bäume sogar nebeneinander, ohne dass du bemerkt hast, dass es einen Unterschied gibt. Die Warzenbirke hat warzenartige graue Flecken in der Rinde und große hängende Äste und Blätter, die dem Baum von außen ein rundlicheres Aussehen verleihen. Die Flaumbirke hingegen hat eher abstehende Äste und ein anderes Aussehen und besitzt Flaum auf der Rinde. In der Rinde beider Bäume befinden sich quer verlaufende Korkporen, die der Baum nutzt, um Sauerstoff bis zur inneren Rinde zu transportieren, sodass sie im Grunde als Atemlöcher für den Baum fungieren.
Die weiße Rinde der Birke ist kein Zufall. Die Rinde reflektiert Sonnenlicht und schützt die Birke vor den schwankenden Temperaturen und dem Sonnenlicht. Es klingt seltsam, aber besonders im Winter ist die Birke gefährdet, einen Sonnenbrand zu bekommen. In den Wintermonaten befindet sich die Birke in der Ruhephase, was bedeutet, dass die Zellen des Baumes keine Energie für die Produktion von Früchten, Nüssen, Blättern und Pollen zur Verbreitung aufwenden. Die Birke kann aus dieser Ruhephase durch die Wärme der Wintersonne geweckt werden. Wenn also der Nachtfrost einer warmen Wintersonne weicht, kann es passieren, dass der Baum und Teile der erwärmten Rinde aus der Ruhe erwachen und die Zellen im Kambium, der Zellschicht zwischen Rinde und Baum, aktivieren, aber nicht mehr rechtzeitig die Aktivität wieder stoppen können, bevor der Nachtfrost zurückkehrt. Das führt zu beschädigter Rinde, die den Baum anfälliger für Parasiten und Krankheiten wie Pilzinfektionen macht. Die Birke nutzt ihre weiße Rinde auch zur Temperaturregulierung im Sommer.
An den alten Birken ist der untere Teil des Stammes von großen, harten, schuppigen Rindenflecken geprägt, und diese knollige Rinde ist schwer für etwas Nützliches im Zusammenhang mit Bushcraft zu verwenden.
Welche Teile des Baumes kann man also für Bushcraft verwenden? Hör mal zu...
Bushcraft und Birkenrinde
Birkenrinde, egal ob von der Flaum- oder Warzenbirke, kann für viele verschiedene Zwecke in der Natur verwendet werden. Kanus, Shelters, Becher, Schalen, Tabletts, Hüte und sogar Papier können aus Birkenrinde hergestellt werden.
Die Rinde enthält ein Molekül namens Betulin, und genau dieses Molekül macht die Rinde so vielseitig in ihren Anwendungsmöglichkeiten. Betulin sorgt unter anderem dafür, dass die Rinde hydrophob ist, also wasserabweisend und wasserdicht. Egal, ob du ein Stück von der Flaumbirke oder ein A4-großes Stück von der Warzenbirke hast, die Rinde ist bis in die innersten Fasern wasserabweisend.
Die wasserabweisenden Eigenschaften von Betulin machen Birkenrinde daher ideal als Material für den Bau von allem, was den wechselhaften Launen der Natur standhalten soll.
Wenn du ein wasserdichtes Dach für dein Debris Shelter brauchst, kann man jedoch große Flächen Birkenrinde von den Bäumen abziehen und sie schichtweise auslegen.
Bei all den Anwendungsmöglichkeiten, die ich gerade genannt habe, gibt es jedoch ein großes ABER! Hier in Dänemark, wo viele Wälder geschützt sind und es ohnehin an Respekt im Umgang mit der Natur mangelt, besonders an Shelterplätzen. Deshalb würde ich als Camper und Bushcraft-Enthusiast absolut nicht empfehlen, große oder kleine Stücke Birkenrinde von den Bäumen abzuschälen. Wie gesagt, kann das den Baum öffnen und ihn anfällig für Pilzinfektionen und Parasiten machen und im schlimmsten Fall den Baum töten.
So wird Birkenrinde verantwortungsvoll geerntet
Was wir jedoch tun können, um Birkenrinde zu bekommen, ist, den Waldboden zu erforschen und alte gefällte oder umgestürzte Bäume zu finden und sie nach Birkenrinde zu ernten. Die Rinde der Birke verrottet nicht so leicht wie das Holz selbst und kann lange als Schale liegen bleiben, lange nachdem das Innere des Baumes verrottet ist.
Die Warzen- und Flaumbirke sind außerdem gut darin, Platz für neue und frische Rinde zu schaffen, wenn sie wachsen, was bedeutet, dass sie einige Schichten der alten Rinde abstoßen, die man abziehen kann, ohne die neue Rinde und das Holz darunter zu beschädigen. Besonders die Flaumbirke hat sehr feine Rinde, die oft im Wind flattert, und wenn du all diese Flaumhaare pflückst, hast du einen guten Haufen zum Anzünden deines Feuers.
Die äußersten Zweige der Warzen- und Flaumbirke, die schwarz und fast dunkelviolett sind, eignen sich auch gut zum Anzünden, da sie klein sind, in Büscheln/Trauben abfallen und schnell über den Flammen der Birkenrinde trocknen. Die Zweige können schnell entzünden und helfen beim Aufbau deines Feuers. Diese Zweigbüschel fallen oft ab und werden von anderen Zweigen oder Büschen aufgefangen, sodass sie hoch und trocken liegen und direkt fürs Feuer verwendet werden können. Sie müssen jedoch von selbst abfallen, da frische Birkenzweige nicht effektiv brennen und höchstwahrscheinlich zu viel Energie deiner Flammen aufnehmen und dein Feuer ersticken.
Birke, Bushcraft und Feuer
Neben der Tatsache, dass die Betulin-Moleküle der Birke sie wasserabweisend machen, ist Betulin auch der Grund, warum Birkenrinde ein effektives Zundermaterial ist. Aufgrund des Betulins in der Birkenrinde kannst du deine Birkenrinde beruhigt in einem Bach durchnässen, das Wasser abschütteln und sie sofort ohne Probleme anzünden. Es ist jedoch am einfachsten zu entzünden, wenn du sie ein wenig bearbeitest.
Wie bei jedem anderen Zundermaterial muss es bearbeitet, verdreht, geklopft, gerissen und zerfasert werden, damit die Fasern hervortreten und empfänglich für deinen Feuerstahl, Feuerzeug, Glut vom Bogenbohrer oder welches Anzündwerkzeug auch immer du bevorzugst, sind. Schabe also die Fläche der Birkenrinde mit einem Messer oder Stein, sammle viel Staub und Rindenfasern und entzünde dann deine Birkenrinde. Das Öl/Betulin in der Rinde brennt schnell, effektiv und erzeugt schwarzen Rauch.
Anleitung zum Anzünden mit Feuerstahl und Birkenrinde
Wenn es um Bushcraft und Feuer in der Natur geht, ist die Kombination aus Feuerstahl (auch Zunderschläger genannt) und Birkenrinde eine der effektivsten Methoden. Birkenrinde ist voller natürlicher Öle, besonders Betulin, was sie leicht entflammbar macht – selbst wenn sie feucht ist. Das macht die Rinde ideal als Zundermaterial, und wenn du sie mit Funken von einem guten Feuerstahl kombinierst, hast du eine Methode, die bei fast allen Wetterbedingungen funktioniert.
So geht’s:
Finde ein Stück trockene Birkenrinde und schabe es mit der Rückseite des Messers, um feine, flauschige Fasern zu erzeugen.
Lege die Birkenfasern in einen kleinen Haufen, auf den die Funken fallen können.
Benutze dein Feuerstahl, um Funken zu erzeugen – halte den Stahl still und ziehe das Messer oder den Striker in einer schnellen Bewegung nach unten.
Wenn die Fasern den Funken fangen, puste vorsichtig auf die Flamme und füge kleine Zweige und Äste hinzu.
Es erfordert etwas Übung, aber wenn die Technik sitzt, ist es eine sichere Methode, ein Feuer zu entfachen – und eine großartige Fähigkeit, die man als Outdoor- oder Bushcraft-Enthusiast beherrschen sollte.
Im Vergleich zum Birkenholz ist es sehr gut für Lagerfeuer geeignet, sowohl für Wärme als auch zum Kochen. Es kann aufgrund seiner Struktur und Äste etwas schwer zu spalten sein, sodass deine gespaltenen Scheite nicht unbedingt gleich groß und gleichförmig werden. Es gibt jedoch keinen Rauch oder Ruß ab, der den Geschmack des Essens beeinträchtigen könnte, wie es beispielsweise das Harz von Fichte oder Kiefer tun kann.
Birkenholz hat einen mittelhohen Brennwert, was bedeutet, dass es ein gutes Feuer gibt und relativ schnelle sowie langlebige Glut für Speisen, die keine direkte Flamme benötigen. Es ist schwieriger zu spalten als Fichte, hat aber definitiv einen höheren Brennwert. Das Holz der Birke ist jedoch nicht so effektiv im Brennwert wie Buche, Esche und Eiche, die härtere Holzarten als Birke sind. Mit all diesen Eigenschaften kannst du ein äußerst effektives Feuer nur mit Birkenholz aufbauen. Die Rinde, Äste und das Birkenholz zusammen ergeben ein effektives und nützliches Feuer in jeder Hinsicht.
Insgesamt sind Warzenbirke und Flaumbirke beide Baumarten mit vielen Möglichkeiten für Bushcraft, sowohl als Baumaterial als auch als Anzündmaterial.
Die Birke ist einer der vielseitigsten Bäume in der dänischen Natur und ein wahrer Freund für Bushcrafter. Fast alle Teile der Birke können verwendet werden. Die Rinde ist nicht nur hervorragend zum Anzünden geeignet.
Dicke Rindenstücke können gebogen und zu Schalen, Bechern oder sogar Körben geformt werden. Die dichte Rinde kann auch Flüssigkeit halten, was sie ideal für Behälter macht.
Historisch gesehen wurde Birkenrinde als wasserdichte Schicht unter Torf auf den Dächern von Häusern in den nordischen Ländern verwendet. Wenn du also eine wasserdichte Überdachung für dein Shelter möchtest, kann Birkenrinde eine gute Lösung dafür sein.
Wir dürfen auch nicht vergessen, die medizinischen Eigenschaften der Birke „anzuerkennen“. „Anzuerkennen“ steht in Anführungszeichen, weil keine der Zustände, wie z.B. Nierensteine, Arthritis und Harnwegsinfektionen, die angeblich mit Birken-saft, Pulver oder Rinde behandelt werden können, durch bedeutende und eindeutige wissenschaftliche Daten gestützt werden. Aber es schadet nicht, ein wenig von dem süßen Birken-saft vom Baum zu zapfen und zu trinken. Im frühen Frühjahr, kurz bevor die Blätter austreiben, steigt der Saft im Birkenbaum auf. Dieser Saft kann gezapft und als gesundes, mineralreiches Getränk verwendet werden.
So zapfst du Saft: Bohr ein kleines, schräges Loch in den Stamm, etwa 1 cm im Durchmesser und 10 cm tief, nahe am Boden. Stecke ein Rohr oder einen Zweig in das Loch und leite den Saft in eine Flasche. Denk daran, dass der Saft zu 99 % aus Wasser besteht, also ist es ein mildes, leicht süßliches Getränk.
Birken-Sirup herstellen: Du kannst den Birkensaft einkochen, um einen konzentrierten Sirup herzustellen, aber sei geduldig, denn es braucht eine große Menge Saft, um nur eine kleine Menge Sirup zu erzeugen.
Denke daran, das Loch mit einem Ast zu verschließen, wenn du fertig bist, damit das Holz schnell heilt.
Das Holz der Birke selbst hat ebenfalls viele Verwendungsmöglichkeiten. Birkenholz ist leicht zu bearbeiten, was es beliebt macht für das Schnitzen von z.B. Löffeln, Bechern, Kuksas und Küchenutensilien.
Als Brennstoff brennt Birkenholz (wie bereits erwähnt) gut und verströmt einen angenehmen, süßlichen Duft. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Lagerfeuer und sorgt für eine gute, langanhaltende Wärme.
Das Harz, das aus Birkenrinde gewonnen werden kann, kann als Klebstoff und Dichtmittel verwendet werden. Du kannst die Birkenrinde erhitzen, um Teer zu gewinnen, der Behälter abdichten oder als primitiver Klebstoff verwendet werden kann.
Wenn du lieber sehen möchtest, wie es geht, kannst du es im Video unten ansehen 👇