Tang et hav af mad - Buch über dänische Tangarten, Rezepte und alles, was du wissen musst, um gut zu starten.

Eigentlich bin ich zum ersten Mal auf dieses Buch durch eine unserer lieben Kundinnen gestoßen, sie ist nämlich eine der Autorinnen des Buches, und ich war definitiv nicht enttäuscht!

Das Buch 'Tang et hav af mad' ist wirklich ein gutes Buch für dich, der du etwas von dem nachhaltigsten, nährstoffreichsten und dazu noch kostenlosen Essen ernten möchtest, das wir in Dänemark haben, nämlich Tang. 
Mit über 8700 km Küstenlinie in Dänemark gibt es wirklich viele Möglichkeiten, hinauszugehen und deinen eigenen Tang zu sammeln/ernten, und mit diesem Buch im Rucksack bist du gut für den Erfolg gerüstet.

Tang ist reich an einer Vielzahl guter Nährstoffe, schmeckt außerdem gut und kann in fast allen Gerichten verwendet werden. In diesem Buch findest du viele Inspirationen.

Bogen enthält u.a.:

-Ein Leitfaden zur Algenernte
- Eine gründliche Übersicht über dänische Tangarten.
-Eine super clevere Geschmacksübersicht, die die Geschmacksrichtungen beschreibt und wofür sie geeignet sind (ob es umami, salzig, grün usw. ist).
-Mit einer Menge guter leckerer Rezepte, sowohl für Frühstück, Brot, Snacks, als auch Mittagessen.

Also vielen Dank vor allem an Anita (eine der Autorinnen), dass sie mich damit bekannt gemacht hat. Ich freue mich sehr über euer Buch und gebe ihm gerne eine große Empfehlung – gut gemacht!

Spezifikationen für das Buch 'Tang et hav af mad'

Seitenanzahl: 200
Autoren: Anita Dietz & Liselotte Kira Gregers Andersen.
Größe: 16,7 x 24 cm.
Gewicht: 585 g.
Einband: Hardcover.