Hier bei Survivalstore lieben wir Lagerfeueressen in allen Variationen.

Alles von Stockbrot und Würstchen mit den Kindern, lang gekochtem Essen mit Freunden, bis hin zu einfacheren Wandermahlzeiten, bei denen es darum geht, das, was man in den Rucksack quetschen kann, mit Köstlichkeiten aus der großen Küche der Natur aufzupeppen.

In diesem Buch findest du jede Menge Inspiration, wie du Gemüse und Obst über dem Lagerfeuer zubereiten kannst, entweder als Hauptgericht oder als leckere Beilage. 

Du lernst neue Zubereitungsmethoden und erhältst neue Inspirationen, wie du deine Lieblingszutaten aus der Gemüseschublade verwenden kannst.

Wir sind zum Beispiel selbst begeistert von den salzgebackenen Steckrüben mit Ziegenkäse und Brunnenkresse, den getrockneten Tomaten, Butternusskürbis mit schwarzen Oliven usw., und unsere Tochter liebt das Rezept für Hash Browns aus dem Buch. Insgesamt haben wir festgestellt, dass Gemüse bei ihr etwas leichter runtergeht, wenn es über dem Lagerfeuer zubereitet wird, wo das Gesamterlebnis ein anderes ist.

Bogen ist bestimmt nicht nur für Vegetarier und Veganer, sondern für alle, die etwas Neues darüber lernen möchten, was Lagerfeueressen auch sein kann.

Grünes Lagerfeueressen beginnt mit einem Abschnitt über Ausrüstung, Feuertechniken und Zubereitungsmethoden. Am Ende des Buches findest du viele gute Einmachrezepte.

Das Buch wurde vom Koch Nicolai Tram geschrieben, den Sie vielleicht auch aus dem Buch "Bogen om Bålmad" kennen. Seine Frau, die Fotografin Eva Tram, hat alle Bilder gemacht, die für sich genommen eine Inspirationsquelle sind. 

Titel	Grünes Lagerfeueressen
Autor	Eva Helbæk Tram, Nicolai Tram
Fotograf	Eva Helbæk Straßenbahn
Seiten	216
Format	200 x 260 mm
Abdeckung	Gebundenes Buch
Veröffentlichung	Juli 2020
ISBN	978-87-93867-35-2