Messerschärfset 4-teilig - Diamant

Messerschärfset 4-teilig - Diamant

Dein Messer ist nur etwas wert, wenn es schneiden kann. Es muss keine Wissenschaft sein, es mit einem Messerschärfer wie diesem scharf zu halten.

Du bestimmst den Winkel des Messers mit einem Messerschärfset

Wie auf den Bildern zu sehen ist, platzieren Sie Ihr Messer in der Halterung. Danach wählen Sie die "Körnung", mit der Sie beginnen möchten, und arbeiten sich langsam zu einem rasiermesserscharfen Messer vor. Für die normale Pflege der Schneide sollten Sie die feinste Körnung in diesem Messerschärfset wählen. Wenn Sie Ihr Messer beschädigt haben (Risse oder Kerben darin), entfernen Sie diese zuerst mit der groben Körnung. Verwenden Sie niemals eine gröbere Platte als nötig.

Stellen Sie den Winkel des Messers ein

Wenn du das Messer in den Halter eingesetzt hast, musst du mit dem Auge zielen und die langen Metallstifte so einstellen, dass sie mit dem Winkel des Messers übereinstimmen, den es bereits hat, oder mit dem Winkel, zu dem du ihn ändern möchtest. Danach kannst du mit deiner Schleifarbeit beginnen.

Tipp für den letzten Schliff, wenn du mit dem Messerschärfset fertig bist

Wenn dein Messer fertig geschliffen ist und du es gegen das Licht hältst, kannst du sehen, dass die Schneide leicht zur einen Seite kippt. Das ist ein Zeichen dafür, dass du wirklich auf dem besten Weg zu einem perfekten Schliff bist. Die letzte Schneide musst du dir mit einem Lederriemen abrichten. Das machst du mit einem alten Ledergürtel. Alternativ, und das machen die meisten, ist, das Messer in Gebrauch zu nehmen. Schneidest du in ein Stück Holz und schnitzt ein wenig darin, kannst du es auch auf diese Weise erledigen.

Grobheit und Inhalt im Diamant-Messerschärfset

#360 ist der gröbste und für kleinere Schäden im Messer
#600 zwischen
#800 Ende
#1000 sehr gut zum Schärfen oder zur Pflege einer scharfen Klinge.

Wir empfehlen, dass Sie die Anleitung lesen, bevor Sie beginnen. Achten Sie besonders darauf, wie Sie das Set zusammenbauen, damit Sie es beim ersten Mal nicht beschädigen.

Und tausend Dank an Mogens, dass er dieses fantastische Video vom Set in Gebrauch gemacht hat. Es war eine freudige Überraschung, dass er mir eine E-Mail mit dem Video geschickt hat. Von Herzen danke - Bjarke.