Beschreibung
Essbare Pilze
Überall auf dem Waldboden wimmelt es von essbaren Pilzen. Lernen Sie die gebräuchlichsten und einfachsten Pilze kennen und lassen Sie sich von den köstlichen Rezepten im Buch inspirieren, wie Sie sie verwenden können.
Die giftigen Arten werden zwar erwähnt, aber das Buch handelt nicht von ihnen; hier wird empfohlen, sich fachkundig beraten zu lassen. Pfifferlinge, essbare Röhrlinge, Wiesen-Champignons und Austernpilze sind leicht zu erkennen. Aber wie gesagt, es ist immer eine gute Idee, sich vor dem Sammeln mit anderen Pilzkennern abzusprechen. "Essbare Pilze" ist ein kleines Buch, das leicht in die Jackentasche passt, da es nur 12,5 x 17 cm misst und nur 200 g wiegt.
Der Bogen ist von Peter Nielsen gezeichnet und geschrieben.
Dies ist die 2. Ausgabe, bei der die Namen an das offizielle Pilzatlas angepasst wurden und es etwas mehr Informationen darüber gibt, worauf man achten muss, wenn man Pilze aus der dänischen Natur sammelt und zubereitet.
Das Buch ist gebunden, 93 Seiten.
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