Friluftsliv og lystfiskeri - Din guide til en vellykket fisketur i Sverige.
Hvis du aldrig har prøvet fiskeri og friluftsliv i Sverige før, så er det noget vi virkelig vil anbefale dig.
Den svenske natur inviterer til at finde din indre bushcrafter frem - men er du ikke helt så hardcore, kan mindre nu også gøre det.
Sverige byder på fantastisk smuk, rå, udfordrende og storslået natur, der kan give oplevelser man husker meget lang tid. Det er svært at blive træt af det uforstyrrende, den stille ro, det overvældende landskab med vidtstrakte klipper, skove og søer, så langt øjet rækker.
I de kommende afsnit vil vi give dig tips til hvordan du kan forberede dig på at få en fantastisk fisketur ved de svenske fiskevande.
Her kan du gå direkte til det afsnit du ønsker at læse om.
Allemandsretten:
Allemandsretten er en åben invitation til frit at bevæge dig og færdes frit i den svenske natur, til at gå på opdagelse, vandre og slå lejr. Du skal blot passe på naturen og dyrene, samt tage hensyn til andre gæster i naturen samt respektere privatlivets fred.
Respekterer naturen - Leave no trace - Undgå sårbare områder som fx nyplantede skove, efterlad ikke affald, ryd op efter dig selv og sluk dit bål helt.
Hold afstand til private områder - undgå haver, indhegnede marker og private områder.
Slå lejr med omtanke - og kun midlertidigt - korte ophold på 1-3 overnatninger det samme sted er normalt accepteret, vælg et sted der ikke generer dyr eller andre mennesker.
Vær stille og rolig - både for dyreliv og andre gæster.
Pas på dyrelivet - det gælder både dem i vand, på land og i luften.
Friluftsliv og fiskeri i Sverige - hvad skal du medbringe?
Overnatning og madlavning
Overnatning og madlavning er essentielt i enhver friluftstur. Når du har fundet et godt sted at slå lejr i den svenske natur, skal du finde ud af om det er tilladt og/eller hensigtsmæssigt at lave bål, eller om du skal bruge medbragt udstyr som fx stormkøkken eller wood stove. På nogle tidspunkter kan der være afbrændingsforbud og lokale retningslinjer som skal følges.
Vi anbefaler at du medbringer:
Telt, tarp eller hængekøje med myggenet
Sovepose tilpasset sæsonen
Liggeunderlag eller oppustelig madras
Kogegrej: Båludstyr eller stormkøkken, wood stove eller brænder.
Gryde/pande og spisesæt og redskaber til madlavning
Tændstål eller tændstikker/lighter og evt. tændblokke
En god bushcraft kniv og/eller fiskekniv
Pandelampe, lanterne eller lign.
Beklædning
Dit tøj skal naturligvis tilpasses efter sæsonen. Husk på at sommeraftener og nætter kan være kølige, og man ved aldrig om der kommer en regnbyge. Tænk også på beskyttelse mod myg og insekter. Det er praktisk at klæde sig på efter lag-på-lag princippet, så man altid kan tage lidt tøj af, hvis det bliver for varmt.
Vi anbefaler at du medbringer:
Vandtæt og vindtæt overtøj
Varmt mellemlag
Isolerende langt undertøj - uld eller lign. i de kølige måneder
Undertøj og ekstra sokker
Hue og handsker (afhængigt af vejret)
Gode vandresko eller støvler
Sandaler eller let fodtøj til aftener ved lejren
Fiskegrej
Uanset om du skal fiske ved kysten eller inde i landet, er det vigtigt at have godt grej med. Der skal bruges forskelligt grej, alt efter hvilken type fiskeri du dyrker. Der skal ikke nødvendigvis meget grej til at gøre en fisketur rigtig sjov og oplevelsesrig.
Vi anbefaler at du medbringer:
Fiskestang/liner og evt forfang til den type fisk, du vil fange
Forskellige kroge, spinnere, woblere, blink og agn som passer til dit fiskeri
Fiskeværktøj: fiskekniv, afkroger tang og evt. fangst net
Fiskekort - læs her hvordan du køber fiskekort
Evt. waders
Andet:
Førstehjælpssæt med plaster, desinfektion, forbindinger
Myggespray og evt. myggenet til hoved/telt
Solcreme
Kort og kompas / GPS
Powerbank eller soloplader
Redningsvest, hvis du skal fiske fra båd
Vandfilter eller andet til vandrensning
Drybags til opbevaring af tøj og udstyr
Plastikposer til affald og våde ting
Toiletpapir og hygiejne produkter
Tilbered din fangst - sådan gør du
Det er altså noget helt særligt at spise fisk, man selv har fanget. Ikke nok med at det smager utroligt godt, så er det også svært at slå den følelse af selv at have gjort det hele - fra jord til bord (eller vand til bord i dette tilfælde). Husk at medbringe, salt, peber, krydderier, krydderurter og tilbehør hjemmefra.
Her kommer en kort guide der måske kan hjælpe dig, hvis du ikke har prøvet at forberede og tilberede din fangst før:
Først og fremmest skal fisken forberedes.
Sådan renser du fisken
1. Skyl fisken
Start med at fjerne snavs og slim på ydersiden med koldt vand. Det gør resten af arbejdet lettere. Hvis fisken er meget slimet, kan du skrabe det af med en kniv.
2. Fjern skællene
Hvis fisken har skæl (som fx aborre), kan du skrabe dem af ved at føre kniven fra hale mod hoved med let tryk – Gør det gerne i vand, så skællene ikke flyver overalt. Hvis du har fanget en fisk med helt små skæl, fx ørred, behøver du ikke fjerne skællene.
3. Lav et snit i bugen
Læg fisken på siden. Stik kniven ind i fiskens gat - endetarmsåbning ( sidder tæt på halen ) - og skær forsigtigt op mod hovedet — ikke for dybt, så du ikke skærer hul på indvoldene.
4. Fjern indvoldene
Åbn fisken og tag forsigtigt indvoldene ud med fingrene eller kniven. Pas på galdeblæren (en lille grøn sæk) — hvis den sprænger, kan den give bitter smag til kødet.
Hvis du kommer til at ramme den, skal du skylle hurtigt og grundigt med vand.
5. Rens bughulen
Skrab rester af blod og hinder væk (der sidder ofte en mørk blodstribe langs rygraden). Brug en ske eller kniv, og skyl efter med koldt vand.
6. Klip finner og hoved af
Du kan vælge at lade hovedet sidde, fx hvis du vil bage fisken hel, men det ser mere appetitligt ud at fjerne det.
7. Skyl igen
Skyl fisken indvendigt og udvendigt i koldt vand. Dup den tør med papir eller et rent klæde.
Alt efter hvordan fisken skal tilberedes, kan du filetere fisken, hvor kødet skæres fri fra benene. Aborrer, sandart, laksefisk og fladfisk i fileter smager virkelig lækkert! Gedder kan også fileteres, men det kræver lidt tålmodighed, fordi ben strukturen er anderledes. Men det er ikke nødvendigt at filetere fisken - når den er tilberedt, kan man forsigtigt trække kødet fra fiskens ben.
Mange steder i den svenske natur er det tilladt at tænde bål, og der er næsten ikke noget hyggeligere end at sidde omkring flammerne efter en lang dag i det fri. Men vær altid opmærksom på, at der kan gælde midlertidige eller lokale restriktioner. Det er vigtigt at tjekke de aktuelle regler for området, du befinder dig i.
Du kan også medbringe et stormkøkken eller en wood stove, som begge er smarte og effektive når du skal lave mad i det fri.
Et stormkøkken fungerer godt når du hurtigt skal have varmet vand til kaffen eller når du skal lave mad, uden at skulle finde brænde og vente på gløder, mens en wood stove giver den samme stemning som bål, bare i mindre skala og med mindre risiko. Begge løsninger er nemme at pakke sammen og fylder minimalt i rygsækken.
Fisk over bål:
Hvis du tilbereder din fisk over bål, kan det gøres på flere måder. Du kan pakke fisken ind i aluminiumsfolie sammen med en lille smule citron, dild og løg - eller hvad du foretrækker - og stege pakken med fisk i gløderne eller i nogle minutter. Du kan også bruge en bål grill, -rist eller -pande, hvor du tilbereder fisken få minutter på hver side over de varme gløder.
Læs her hvordan du laver ægte vildmarksmad - fisk over bål.
Fisk på stormkøkken:
Stormkøkkenet giver god kontrol over varmen, og du kan stege fisken eller fileterne på den medfølgende pande.
Fisk på wood stove:
Som med bålet, kan du tilberede fisken på en rist eller pande over dit wood stove.
Du kan også ryge din fisk over bål, hvilket giver en lækker smag og længere holdbarhed til fisken. Internettet bugner af videoer der viser de måder hvorpå man kan ryge fisk over bål - det er ikke så svært og helt klart værd at prøve.
Outdoor i Sverige - hvad skal du være opmærksom på?
Det er en kæmpe fornøjelse at bevæge sig ud i den svenske natur - men der er dog nogle ting du skal være opmærksom på og have i baghovedet.
Dyreliv:
Naturen er hjem for elge, hjorte, bævere, fisk, fugle og en masse andre vilde dyrearter. De vilde dyr er sky, og opsøger ikke mennesker, men du kan støde på dem, når du overnatter, vandrer eller går med fiskestangen i hånden, så husk følgende:
- Hold afstand. En elg er smuk på afstand, og selv om elgen er sky, kan den potentielt være farlig, især hvis den har kalve i nærheden. Gå aldrig mellem en mor og hendes unger.
- Opbevar mad forsvarligt, så du ikke tiltrækker nysgerrige dyr til teltet.
- Larm lidt - uden at larme. Ja, det lyder lidt fjollet. Vi skal selvfølgelig tage hensyn til dyr og andre gæster i naturen, men hvis du går og snakker, eller skramler lidt i jorden, så bliver de vilde dyr opmærksom på at du er der, og forsvinder lige så stille.
Insekter og små kryb:
Myg og knot lever deres bedste liv i de svenske skove. Og skovområderne kan være et sandt paradis for flåter, så der er nogle ting du kan gøre for at undgå de små kryb:
- Medbring myggespray - nogle varianter kan også fås som beskyttelse mod flåter.
- Myggelys - citronella lys
- Myggenet og langærmet tøj og bukser, og strømperne op om bukserne, så flåter ikke kan kravle ind.
- Tjek kroppen hver aften for flåtbid, og se evt her hvordan du undgår flåtbid.
Sikkerhed:
Sverige er et trygt og sikkert land at færdes i, men for en sikkerheds skyld er der visse ting du kan gøre for at optimere sikkerheden:
- Tjek vejrudsigten og planlæg en realistisk rute til din destination.
- Sørg for at bruge godt og sikkert fodtøj - klipperne kan være glatte ved søer og vandløb - tag dig god tid, når du bevæger dig rundt.
- Fortæl nogen hvor du tager hen og hvornår du forventer at være tilbage.
- Medbring førstehjælp, og evt kort og kompas - mobildækning er ikke tilgængelig alle steder i de store svenske skove.
Så er der vist bare tilbage at sige "Skarpe kroge og stramme liner" - Knæk og bræk og må du få en rigtig god fisketur til Sverige.
Find mere inspiration og flere tips til lystfiskeri og naturoplevelser i Sverige i vores andre blogindlæg 👇
